为推进食品安全“两个责任”工作机制落地见效，规范食品生产许可活动，持续强化食品生产企业落实主体责任意识，根据省局安排，10月18日，市市场监管局组织召开全省食品生产网络课堂2024年第八期培训暨食品生产企业履行主体责任述职会，全市食品生产企业负责人、食品安全总监、食品安全员和市、县（区）食品生产安全监管人员共计120余人参加线下培训会议，全省其他20个市参加线上培训。

此次培训邀请具有丰富食品生产许可工作经验的专家，以食品生产许可现场核查实务为主题，从食品生产许可审查及监督检查依据运用、许可申请材料的准备及审查、许可现场核查实务、许可与日常监督、现场核查其他需要关注的问题等5个方面逐一进行全面细致的讲解，对现场核查流程、核查要点和现场核查评分记录表的填写进行了全面细致的梳理。同时，结合自身多年现场核查工作经验，讲解了许可现场核查过程中遇到的实际困难和问题。

述职会议由部分企业代表就企业落实食品安全主体责任、开展全过程食品安全管理、加强员工培训等作了经验交流，部分企业进行了自我剖析，坦诚地反映了存在的问题，为其他企业提供了宝贵的借鉴和参考。市局食品生产科从“建制度、配人员、明职责、强机制、建档案、强考核”等6个方面就食品生产企业如何落实食品安全主体责任作了具体指导。市局党成员、机关党委书记岳霞对企业述职发言进行了综合点评，并强调，食品安全责任重于泰山，守护食品安全是企业和监管部门的共同责任，食品质量安全是企业生存发展基石，企业要对食品安全主体责任思想认识到位、落实到位，监管部门要对食品安全监管责任履职到位，同时要改变工作作风，对企业指导服务要用心用情，企业和监管部门要齐心协力提升我市食品安全水平，促进食品产业发展。会议还对四季度食品生产安全工作进行了安排。