食品安全
保质期是从当天计算还是从第二天计算？
发布时间：2025-05-29 来源：攀枝花市市场监督管理局
根据《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718-2011），生产日期是指食品成为最终产品的日期，也包括包装或灌装日期。保质期是指预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。在此期限内，产品完全适于销售，并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。食品生产者可选择以具体日期或固定时间段的形式标示保质期，保质期应与生产日期具有对应关系。以固定时间段形式标示保质期的，可选择以生产日期或生产日期第二天为保质期计算起点。
依据：预包装食品保质期标示有关问题的复函(国卫食品标便函〔2015〕58号)
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