块菌（又称松露，英文truffle）是一种药食两用的野生真菌，俗称“猪拱菌”“无娘藤果”。生长在海拔1100米到海拔2600米之间的深山密林中。其气味特殊，为“麝香味”，气味因共生的树种不同而略有差异，咬一口那浓浓的香味就一直弥漫在舌尖……
攀枝花得天独厚的地理位置和独特的地形、气候、土壤以及丰富的植被资源，为块菌的生产创造了理想的生产环境，造就了攀枝花块菌在蛋白质、氨基酸等方面与其他地区的差异。攀枝花块菌富含18种氨基酸、8种维生素、蛋白质、脂肪酸、矿物质、多糖、雄性酮、甾醇、鞘脂、神经酰胺及微量元素等200多种化合物，50余种生理活性成分，20多种香气物质，故享有“地下黄金”和“黑钻石”之美誉。
2008年攀枝花市获得“中国块菌之乡”的荣誉称号；2013年“攀枝花块菌”获得国家地理标志产品保护；2019年“攀枝花块菌”进入中欧商品互贸名录；2020年攀枝花块菌进入中欧地标产品互保名录。
